Detailní popis produktu
Chia semena jsou semena šalvěje hispánské, která roste v hornatých oblastech Jižní Ameriky. Chia semínka používali jako potravinu již Aztékové. Tato nutričně velmi zajímavá semínka obsahují cca 30 % oleje s vysokým obsahem cenných omega 3 mastných kyselin. Jsou zdrojem vitaminů skupiny B a důležitých minerálních látek (vápníku, hořčíku, železa, zinku...). Velmi zajímavou vlastností semínek chia je vysoký obsah vlákniny a jejich schopnost vázat vodu a bobtnat. Používají se proto k rychlému zasycení např. při redukční dietě. Přidáváme je však i k běžné konzumaci např. do pečiva, müsli, jogurtů, k zahušťování pokrmů a nápojů a k přípravě zdravých pudinků bez škrobu (stačí smíchat semínka s rostlinným či živočišným mlékem a dochutit).
| Energetická hodnota |
1832 kJ/444 kcal |
| Tuky |
31,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
3,8 g |
| z toho mononenasycené mastné kyseliny |
3,1 g |
| z toho polynenasycené mastné kyseliny |
24,2 g (z toho 18,5 g omega-3) |
| Sacharidy |
4,5 g |
| z toho cukry |
0,8 g |
| Vláknina |
31,4 g |
| Bílkoviny |
21,2 g |
| Sůl |
0,03 g |
| Vápník |
631 mg (63 % RHP*) |
| Železo |
7,72 mg (59 % RHP*) |
| Hořčík |
335 mg (94 % RHP*) |
| Zinek |
4,58 mg (48 % RHP*) |
| Vitamin B1 (thiamin) |
0,62 mg (54 % RHP*) |
| Vitamin B2 (riboflavin) |
0,17 mg (14 % RHP*) |
| Vitamin B3 (niacin) |
8,83 mg (59 % RHP*) |
