Káva Columbia na espresso

Kód: 2700
Neohodnoceno
Značka: Cokafe
1 110 Kč / ks

111 kč / 100g

Colombia Inza v espressu vyniká vysokou sladkostí a krémovým tělem. Na filtru jsou znatelnější tóny ostružin a příjemná kulatá acidita.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Jestli existuje místo ideální pro pěstování kávy, je to náhorní rovina Macizo Colombiano. Díky nadmořské výšce přesahující 2000 m. n. m. je káva vyvážená a plná chutí.

 

Náš lot pochází z tří malých oblastí Calderas, San Andrés a Santa Roza. Farmáři zde vlastní v průměru 0.5 až 2 hektary půdy osazené různorodými plodinami. Ty vrhají na kávové keře potřebný stín a chrání je před přímým slunečním svitem. 

 

Po sběru je káva přes noc ponechána ve vodní nádrži, kde fermentuje. Poté je zbylá dužina omyta a zrna se suší po dobu 7 – 10 dní ve vysoušecím stanu.

 

Místní farmáři jsou součástí programu spolufinancovaného Evropskou unií Pazadentro (v překladu mír s vámi). Program pomáhá farmářům dosáhnout vyšší kvality kávy a výtěžnosti keřů kávovníku. Farmáře také zásobuje novým vybavením a pořádá pravidelná zemědělská školení. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Čaj bylinky a káva
+ zálohovaná sklenice: 13 kč
nebo dones vlastní obaly: zdarma :-)