Kurkuma

Kód: 1067
Neohodnoceno
Značka: Benkor
490 Kč / kg
papírový
vlastní nádoby předem
vratná sklenice

100g = 49,00

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kurkuma obsahuje žlutá barviva, díky kterým ji můžeme použít tam, kde se používá šafrán. Na rozdíl od šafránu je barvivo kurkumy rozpustné v tucích a je jiné. Je zcela neškodné.

Kurkuma je základní součástí Kari, používá se do polévek, k přibarvování másla, umělých tuků, sýrů, hořčice, těstovin atp. Indická kuchyně přibarvuje kurkumou rýži a sladké pokrmy.

Podporuje tvorbu a vylučování žluči, proto je vhodné ji používat ke každému tučnějšímu masu.

Země původu: Indie

Doplňkové parametry

Kategorie: Koření a dochucovadla
poznámka: z bijo dodávky :-)